Rendang sebagai Hidangan Terlezat di Dunia

Posted: May 3, 2013 in Makanan
Tags: , ,
Rendang

Rendang

Pasti hampir semua orang Indonesia tau dengan Rendang, atau bahasa aslinya berasal dari bahasa Minang Sumatera Barat yaitu Randang. Makanan ini adalah salah satu Masakan tradisional dari daerah Minang Kabau yang sangat identik dengan daging sapi yang dimasak dengan santan yang kental dengan bahan utama bumbu-bumbu rempah yang kaya rasa dengan citarasa pedas yang membuat siapa saja yang pernah mencicipinya ingin mengulang dan mengulang lagi kelezatan hidangan ini. Bahkan hampir semua tempat dan daerah di Indonesia menyukai dan memasak rendangan sebagai hidangan makan mereka.
Hingga akhirnya di tahun 2011, CNN menobatkan rendang sebagai makanan dan hidangan terlezat peringkat pertama di dunia dalam 50 Hidangan Terlezat Dunia, karena siapa saja yang telah mencoba kelezatan rendang pasti akan setuju dengan penobatan ini. Bahkan hampir semua turis asing yang pernah merasakan rendang merasa rindu dan ingin menikmati kelezatan rendang lagi. Kekayaan rendang akan bumbu dan rempah-rempah khas Indonesia membuat Rendang menjadi Masakan andalan negara Indonesia umumnya dan masyarakan Minangkabau khususnya. Bumbu alami dan rempah dari rendang ini memiliki banyak khasiat di antaranya sebagai antiseptik dan bakteri patogen yang dikandung kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas bisa menjadi antimikroba sehingga tidak heran rendang mempunyai kelebihan bisa disimpan dalam waktu lama bahkan hingga empat minggu lamanya.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s